美食菜谱： 桂林松糕作者：佚名 日期：2024-08-26 字数：165字 阅读时间：1分钟 栏目：地方小吃-广西小吃-米老师美食菜谱 所属地区广西小吃 工艺蒸法做法 桂林松糕怎么做，如何做桂林松糕桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。