美食菜谱: 桃米炒蛋作者:佚名 日期:2024-08-28 字数:112字 阅读时间:1分钟 栏目:地方小吃-重庆小吃-米老师美食菜谱 特色鲜嫩、味美、老少皆宜。 所属地区重庆小吃 工艺爆炒法做法 1.鲜桃洗净,在开水中略烫,去皮、核后切成绿豆大小的丁,放入小盆内。 2.把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀。净锅入化猪油上火,倒入调好的桃丁,调入精盐、料酒翻炒、直至炒熟成块时,起锅装盘即成。