美食菜谱： 金银菜排骨汤

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咸鲜味

原炖

猪排骨(大排)400克,白菜250克,芥菜干50克,杏仁50克

盐5克

　　1.排骨洗净，出水过冷河。杏仁放入滚水中煮5分钟去衣洗净；菜干浸软切短；白菜洗净。
　　 2.把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、白菜、菜干、杏仁、果皮，中火40分钟，下盐调味。

　　本品需果皮适量。

　　杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。