美食菜谱： 鸡肉蘑菇汤作者：佚名 日期：2024-08-15 字数：144字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味咸鲜味 工艺烧 主料鸡肉500克,蘑菇(鲜蘑)100克,豌豆100克 调料盐10克做法 鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉（煮熟），盛上汤高火2分钟即可。 制作要决 本品需鸡清汤约2500克。免费