美食菜谱： 蜜汁牛蒡

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甜味

煮

牛蒡根250克

胡萝卜50克

植物油15克,酱油3克,芝麻5克,盐2克,蜂蜜10克,大蒜（白皮）5克

　　1. 将牛蒡去皮洗净切细，胡萝卜洗净切丝；
　　2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒，加少许水、酱油、精盐煮15分钟，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可。

　　牛蒡根：牛蒂根与实根相克。