美食菜谱: 香干拌芦荟

菜系
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特色
香脆爽美,味道可口。
口味
咸鲜味
工艺
主料
芦荟200克,豆腐干200克
调料
香油10克,料酒10克,盐3克,大葱5克,味精2克,花生油50克
做法
  1.芦荟洗净,去刺去皮,切成片;香干切成片,再切成丝;大葱去根洗净切成末。
  2.锅置火上,倒入花生油烧热,放入葱末炝出味,再放入芦荟片煸两遍,最后放入香干、料酒、香油、味精、精盐,离火拌匀,出锅入盘,晾凉即可。
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