美食菜谱： 胡椒猪肚汤作者：佚名 日期：2024-08-03 字数：125字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-药膳偏方-米老师美食菜谱 菜系药膳偏方 特色胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 主料猪肚1个 辅料白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许。 做法 先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。