美食菜谱： 香芒冻奶酪

时尚饮品

鲜奶 1200㏄ 吉利丁 30公克 芒果 2颗

　　(1)芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。
　　(2)鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。
　　(3)芒果汁淋在奶酪上即可食用。