美食菜谱: 什锦盖饭
菜系
精品主食
主料
鸡胸肉1块,虾仁半斤,白饭4碗,蛋皮切细。
辅料
葱6根,蒜头4片,高汤块2个,盐,胡椒粉,酱油,水,色拉
做法
1. 以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。倒入鸡肉,再加盐、胡椒粉。虾子与少许盐同炒。1碗水煮沸,将鸡肉煮熟、撕碎
2. 热油1大匙炒葱、蒜,再加4碗水、高汤块、盐、胡椒粉、酱油同煮。
3. 将各种材料铺在白饭上,最后淋上做法2.。
2. 热油1大匙炒葱、蒜,再加4碗水、高汤块、盐、胡椒粉、酱油同煮。
3. 将各种材料铺在白饭上,最后淋上做法2.。