美食菜谱： 冬瓜玉米面粥

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咸鲜味

煮

冬瓜100克,玉米面（黄）50克

盐2克

　　1.　连皮冬瓜洗净，切成小块；
　　2.　锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；
　　3.　将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；
　　4.　以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可。

　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。