美食菜谱： 冰糖山楂粥

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酸甜味

煮

粳米100克

山楂(干)30克

冰糖15克

　　1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；
　　2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。