美食菜谱： 双鲜土豆丝

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土豆丝脆嫩，鱿鱼丝爽口，营养味美。

咸鲜味

炒

土豆（黄皮）300克

鱿鱼(鲜)75克,韭菜50克

料酒10克,盐3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克

　　1. 土豆去皮切丝；
　　2.用清水洗两遍；
　　3. 韭菜切段；
　　4. 鱿鱼切丝；
　　5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；
　　6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；
　　7. 下入土豆丝，用旺火快速煸炒；
　　8. 至断生时，下入韭菜段略炒；
　　9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成。

　　给孩子做饭，应花样常新，口味常变，让孩子有新鲜感，以增进食欲。

　　可增进食欲，温中行气，散血解毒。