美食菜谱: 果汁白菜心
菜系
家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱
特色
色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。
口味
果汁味
工艺
拌
主料
白菜200克
辅料
香菜100克,柿子椒100克
调料
浓缩橘汁300克,白砂糖150克,盐2克,味精2克
做法
1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝;
2. 将白菜丝、红柿子椒丝、香菜梗段用精盐腌20分钟;
3. 控出盐水,加入味精、熬浓的桔子、白糖、香蕉精拌匀;
4. 放冰箱冷藏数小时,即可食用。
2. 将白菜丝、红柿子椒丝、香菜梗段用精盐腌20分钟;
3. 控出盐水,加入味精、熬浓的桔子、白糖、香蕉精拌匀;
4. 放冰箱冷藏数小时,即可食用。
制作要决
本品需香蕉适量,如果没有香蕉精可用其它代替。
小提醒-食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
免费
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