美食菜谱： 盐水毛豆

家常菜谱

清香味美，夏令佳肴。

清香味

卤

毛豆250克

盐15克,花椒3克

　　1. 将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
　　2. 将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
　　3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。

　　此菜可配食香酥饼。