美食菜谱: 黄瓜拌粉
菜系
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口味
酸辣味
工艺
拌
主料
黄瓜300克,粉丝150克
调料
大蒜(白皮)5克,盐3克,酱油3克,味精2克,辣椒油8克,醋6克
做法
1. 将黄瓜洗净,切成丝;
2. 蒜切末;
3. 将细粉用沸水泡开,与黄瓜一起放入盆内,再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀,装盘即成。
2. 蒜切末;
3. 将细粉用沸水泡开,与黄瓜一起放入盆内,再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀,装盘即成。