美食菜谱： 狗肉丝蛋汤

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香辣鲜醇，味美爽口。

香辣

烧

狗肉100克

鸡蛋50克,香菜5克

香油1克,酱油5克,盐2克,味精1克,胡椒粉3克,大葱5克,姜5克

　　1. 狗肉煮熟，肉捞出切丝，汤备用；
　　2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
　　3. 锅放在火上，放入狗肉汤烧沸；
　　4. 淋入鸡蛋液，下入狗肉丝；
　　5. 烧开后，下入姜末、葱丝、酱油、精盐、味精、胡椒粉，再烧开；
　　6. 盛入汤碗内，撒上香菜末，淋入香油即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。