美食菜谱: 爽脆黄瓜作者:佚名 日期:2024-09-09 字数:126字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 主料黄瓜750克。 调料盐,干辣椒,白糖,纯净水,白醋各适量做法 1.黄瓜去皮洗净,切段,用滚刀法将瓜肉片成大片,加盐略腌,沥干装盘。 2.余下调料对成浓汁,淋在黄瓜上即可。 制作要决 黄瓜片腌渍用盐要适量,时间不宜过长,腌至瓜肉发软即可。