美食菜谱： 心肝宝贝作者：佚名 日期：2024-08-18 字数：100字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料鸭心100克,鸭肝100克,香菜适量。 调料黄酒,茅台酒,盐,味精,葱,姜,纯净水各适量。做法 鸭心、鸭肝洗净、焯熟，调料对成汁，放入鸭心、鸭肝浸泡入味，撒上香菜即可。 制作要决 肝上的筋膜与胆渍要去净，不然有苦味。