美食菜谱： 德式扁豆沙拉

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葱香清爽，甘鲜微辣，略有回酸。

葱香味

拌

煮扁豆1750克（见原料半成品制作）。

洋葱200克,醋精10克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油100克。

　　1.将煮扁豆切成菱形；洋葱去根皮，洗净切细未。
　　2.将切好的扁豆与洋葱末、醋精、精盐、胡椒粉、生菜油拌匀，盛入盘中即成。