美食菜谱： 苹果粟米豆腐羹

清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱

颜色美观，口味清淡，咸鲜微甜。

咸甜味

煮

豆腐(南)200克,苹果200克,小米100克

白砂糖5克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精1克,植物油10克

　　1. 将豆腐、苹果均切成小方粒；
　　2. 锅中加汤，烧开后放入豆腐、苹果、粟米和盐、糖、味精等调料；
　　3. 汤再开时，用湿淀粉勾芡，再淋入少许明油即可。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
　　小米：小米忌与杏仁同食。