美食菜谱： 啤酒灼大闸蟹作者：佚名 日期：2024-08-11 字数：63字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料大闸蟹,啤酒。 做法 制作啤酒灼大闸蟹，首先应将闸蟹外表洗干净，用绳子扎紧其脚，再取啤酒和其它调味用文火灼约17分钟熟透取出便可。