美食菜谱: 烩羊杂碎作者:佚名 日期:2024-08-06 字数:113字 阅读时间:1分钟 栏目:地方小吃-宁夏小吃-米老师美食菜谱 特色鲜香微咸,下酒最佳,尤其是羊肝,有清肝明目效果。 所属地区宁夏小吃 工艺熬煮汆炖烩焖法做法 (2)灌入面糊,使羊肺涨大挂起控干水份,下锅煮熟取出。 (3)羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟,切成丝下入原汤中,加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。