美食菜谱: 粉汤水饺

介绍
粉汤水饺是一道传统小吃,宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点,现在也多用于筵席,作为筵席小吃上桌。
特色
汤鲜味香,民间风味。
所属地区
宁夏小吃
工艺
熬煮汆炖烩焖法
做法
  粉汤水饺怎么做,如何做粉汤水饺炒勺内放少量植物油,用葱、姜、蒜炝锅后,依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。锅开后,将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。
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