美食菜谱： 萝卜酱菜

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酱香味

酱

萝卜800克

酱油100克,白砂糖5克,大蒜（白皮）3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克

　　1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。
　　3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。

　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。