美食菜谱： 黄油花酥

甜品/点心

此糕色泽美观，酥脆可口。

原本味

暗炉烤

小麦面粉750克,鸡蛋300克

苹果酱200克

黄油300克,盐4克,白砂糖300克,花生油15克

　　1.将果酱放入碗内，装入裱花工具，备用。
　　2.将黄油放入锅内，搅软加入糖，搅成乳白色，分次放入鸡蛋液，不断搅匀，最后放入精盐、面粉搅匀，成为厚稠糊状，即成为黄油浆子，也装入裱花工具，备用。
　　3.将烤盘内抹花生油，用装入黄油浆子的裱花工具挤裱出多种美观形态的油花酥，再用装入果酱的裱花工具在油花酥上挤裱作为点缀，放入烤炉，烤至呈金黄色并熟透时即可食用。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。