美食菜谱： 糖拌绿豆芽

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甜酸爽口。

酸甜味

拌

绿豆芽800克

盐5克,白砂糖30克,味精2克,醋10克,料酒10克,胡椒粉1克,香油10克,大葱5克,姜5克

　　1. 大葱去根，洗净，切成末；
　　2. 姜洗净，去皮，切成末；
　　3. 绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；
　　4. 盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌匀，浇在绿豆芽上面，再撒点胡椒粉调匀即成。