美食菜谱： 炒三色蛋

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咸鲜味

炒

鸡蛋200克,咸鸭蛋80克,松花蛋（鸭蛋）80克

植物油15克,香菜10克,大葱5克

　　1. 将咸鸭蛋煮熟，去壳切碎；
　　2. 松花蛋去壳切碎；
　　3. 香菜择洗干净切成末；
　　4. 葱切末；
　　5. 鸡蛋磕入碗内，加入松花蛋末、咸鸭蛋末搅匀；
　　6. 炒锅注油烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至熟，撒入香菜末、葱末即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。