美食菜谱： 番茄焖牛肉

私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱

酸甜味

焖

番茄250克,牛肉(肥瘦)200克

植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,八角1克,大葱2克,姜2克

　　1. 将牛肉放锅内煮熟后切成块；
　　2. 西红柿洗净切块；
　　3. 葱、姜切细末；
　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
　　5. 炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
　　6. 小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
　　7. 用湿淀粉勾芡炒匀即可。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。
　　免费