美食菜谱: 山椒藕片作者:佚名 日期:2024-08-16 字数:119字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 健脾开胃食谱 口味香辣 工艺腌 主料莲藕250克 调料盐5克,味精2克,柠檬汁5克,辣椒(红,尖)20克做法 1. 将鲜藕去皮,洗净,切成薄片,下入开水锅内焯片刻,捞出过凉,控水备用; 2. 将藕片、野山椒(小辣椒)加入精盐、味精、柠檬汁腌3个小时即可。