美食菜谱： 粉蒸白菜

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清香鲜美，柔嫩可口。

清香味

粉蒸

白菜200克,莴笋150克

菠菜100克,青蒿80克,籼米粉（干,细）80克

大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克

　　1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
　　2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
　　3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
　　4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可。

　　莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。

　　青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。