美食菜谱： 金毛狮子鱼作者：佚名 日期：2024-09-12 字数：112字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-鲁菜-米老师美食菜谱 菜系鲁菜 特色刀工精细，形象逼真，酸甜适中，外脆里嫩。 主料鲤鱼,茄汁,白糖,白醋,盐,味精,淀粉等调料。 做法 1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。 2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。