美食菜谱： 虫草葵花鲍

药膳偏方

特点：形似葵花，刀工整齐，鲜香并重，口味爽滑##功能：虫草有益肾补肺，止血化痰的功效；鲍鱼有补益精髓，补肾壮阳的功效。

鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克

红色彩椒100克,黄瓜皮80克,黄色彩椒80克

桂圆12粒,高级清汤300克

　　(1)将虫草泡制,蒸数小时；
　　(2)将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味；
　　(3)将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状；
　　(3)将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间，浇汁即成。