美食菜谱： 莲藕双圆汤

美味粥汤

汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。

莲藕,胡萝卜,肉馅,桂圆

葱,姜,鸡蛋

盐,鸡精,白糖,料酒

　　1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；
　　2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档；
　　3、等汤煲开后，用手把肉馅汆成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。