美食菜谱： 贝丝文蛤羹作者：佚名 日期：2024-08-09 字数：104字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 工艺烧 主料干贝50克,文蛤200克,笋块50克,鸡蛋500克。 调料高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。做法 1.干贝蒸烂撕成丝，文蛤焯水去壳取肉，笋块切丝，鸡蛋取蛋黄。 2.锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。