美食菜谱: 瓦煲鲜虾萝卜

菜系
美味粥汤
主料
海白虾300克,白萝卜适量。
调料
(1)豆油,葱,姜,黄酒各适量。(2)高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。
做法
  1.海白虾去须脚,用调料(1)热炒。
  2.白萝卜去皮,切长条,焯水。
  3.原料下锅,加调料(2)煲至汤浓,萝卜酥烂。
制作要决
  旺火煲至汤浓。
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