美食菜谱： 凉拌西瓜皮作者：佚名 日期：2024-08-04 字数：113字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-清爽凉菜-米老师美食菜谱 菜系清爽凉菜 主料西瓜皮。香菜末,辣椒末,蒜末,香油,盐。 做法 1、去除西瓜的果肉及绿皮部分，将留下的白肉切成丝，加少许盐腌10－20分钟，倒去苦水。 2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中，拌匀后放入冰箱，即可食用。