美食菜谱： 蜜汁白果

鲁菜 肺调养食谱

白果浓黄光亮，味蜜甜可口，系筵席甜菜之一。

甜味

蜜汁

白果（干）200克

冰糖80克,蜂蜜50克

　　1.白果用水泡发再用沸水焯过。
　　 2.净勺内加清水和冰糖化开，加入白果烧开，慢火熬烧，待汤收浓时加入蜂蜜收汁，滴桂花香精3滴即成。

　　白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。