美食菜谱: 二米粽子

菜系
精品主食
特色
色泽鲜艳,甜香糯口。
主料
黄粘米500克—750克,糯米500克;
辅料
红小豆,红枣,葡萄干,黑芝麻; 工具:粽子叶,马莲;
做法
  1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
  2、粽子叶用沸水煮软泡发;
  3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
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