美食菜谱： 芝麻蜂蜜粥

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清香味

煮

粳米100克

黑芝麻30克

蜂蜜20克

　　1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；
　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；
　　4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；
　　5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。