美食菜谱： 凉拌绿豆芽作者：佚名 日期：2024-08-07 字数：100字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-清爽凉菜-米老师美食菜谱 菜系清爽凉菜 主料绿豆芽8两 辅料精盐,味精5分,白糖6分,黄酒1钱,麻油2钱。 做法 绿豆芽摘去芽根洗净，放入沸水中烫熟取出，再用冷水过冷，沥干水分盆内，将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。