美食菜谱: 蒜香味王骨作者:佚名 日期:2024-09-16 字数:126字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料猪腩排1斤左右,蒜蓉1匙(4粒磨成),味王粉,面包糠。 做法 排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。 腌好后取出沾上面包糠。 先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透。 酥炸蒜香味王骨。