美食菜谱： 西兰花炒带子

家常菜谱

带子(鲜贝)8只 西兰花(用手斯成小块)1棵 干淀粉少许 水淀粉适量 姜片3片。

　　1带子(鲜贝)加一大匙酒、少许盐、海鲜素及淀粉，腌好入味。
　　2西兰花放入加盐的热水，煮软后捞出备用。
　　3超过烧热加油，放入姜片爆香后捞出，加入1之带子(鲜贝)与2之西兰花翻炒均匀，加入A调味，用水淀粉勾芡，即可装盘。
　　贴士：西兰花用海鲜素的汤汁煮，则更添美味。