美食菜谱: 土豆炖羊肉
菜系
家常菜谱
主料
羊肉,土豆。姜块,盐,香菜末。
做法
1、将羊肉洗干净,切成3-4厘米见方的小块。放进开水锅中略煮捞起,趁热洗去血水浮沫。
2、土豆洗净去皮切块。
3、将羊肉块放进煲锅里注入清水,加料姜块。先大火烧开,然后转小火煲2小时。
4、放入土豆块,小火继续煲30分钟,加盐调好味即成。
5、喝汤时加入少许香菜末。
2、土豆洗净去皮切块。
3、将羊肉块放进煲锅里注入清水,加料姜块。先大火烧开,然后转小火煲2小时。
4、放入土豆块,小火继续煲30分钟,加盐调好味即成。
5、喝汤时加入少许香菜末。