美食菜谱： 冬瓜玉米汤

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咸甜味

原炖

冬瓜600克

胡萝卜375克,玉米（鲜）300克,香菇（干）25克

姜5克,盐5克

　　1. 胡萝卜去皮洗干净，切块；
　　2. 冬瓜洗干净，切厚块；
　　3. 玉米洗干净，切块；
　　4. 冬菇浸软后，去蒂洗干净；
　　5. 瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净；
　　6. 煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。