美食菜谱: 菠菜炒蛋
菜系
家常菜谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味
咸鲜味
工艺
炒
主料
菠菜300克,鸡蛋135克
调料
植物油30克,盐2克
做法
1. 将鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液;
2. 菠菜洗净切成段;
3. 锅内倒油烧热,放入鸡蛋液炒熟;
4. 另起锅倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋块炒约30秒即可。
2. 菠菜洗净切成段;
3. 锅内倒油烧热,放入鸡蛋液炒熟;
4. 另起锅倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋块炒约30秒即可。
小提醒-食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。