美食菜谱： 野鸭山药汤

家常菜谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

咸鲜味

煮

野鸭1500克

山药250克

料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克

　　1. 野鸭去毛及内脏，洗净后放入锅内，加入适量清水煮熟；
　　2. 熟鸭捞出待凉，去骨切丁，原汤留用；
　　3. 山药去皮，洗净切碎；
　　4. 姜切片，葱切段；
　　5. 将山药与鸭丁一起倒入原汤内，加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。