美食菜谱： 甘草绿豆炖白鸭

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咸鲜味

炖

绿豆90克,鸭肉100克

甘草20克

盐5克

　　1. 把生甘草润透洗净，切片；
　　2. 绿豆洗净，去杂质；
　　3. 白鸭肉洗净；
　　4. 把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水500毫升；
　　5. 把炖锅置大火上烧沸；
　　6. 用小火炖煮50分钟，加盐，搅匀即成。

　　鸭选择白鸭食用

　　甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。