美食菜谱： 墨鱼辣酱拌幼面

韩国料理

韩式幼面六两,墨鱼一只（十六两）

红萝卜四两,洋葱一个,蒜茸半汤匙

韩式辣椒膏三汤匙,辣椒粉一茶匙,盐半茶匙,水二杯

　　1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。
　　2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
　　3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。