美食菜谱： 酱大蒜(二)作者：佚名 日期：2024-09-18 字数：94字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 口味蒜香味 工艺酱 主料大蒜（白皮）5000克 调料盐1000克,甜面酱500克做法 1.蒜头洗净去皮3层，放入盐水10天。 2.自来发酵变成红色，用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内，15-20天后即可食用。