美食菜谱： 当归蒸鸡条

药膳偏方

特点：肉质软烂，汁浓味鲜。##功效：温经补肾。

鸡肉500 克,黄芪20 克,当归10 克,黄精20 克,料酒5 克,姜块10克,葱段适量,味精2 克,细盐2 克,鲜汤300 克。

　　1.将当归、黄芪、黄精洗净，切成薄片，放于蒸碗内。鸡肉切成条，放
　　在药物上面，加姜片、葱段、料酒、鲜汤。
　　2.将碗放于蒸笼内，用大火蒸至烂熟后取出，拣去姜、葱及药物，加细
　　盐、味精调好味即成。